Procesos del Cafe

ENCUESTA SEDE A , BENJAMIN HERRERA (por porcentaje)

1-¿Cree usted que su establecimiento esta en un perfecto estado ambiental para que este en funcionamiento?

RTA/ 60% NO LO SABEN - 40% SI LO SABEN

2-¿que hace usted para mejorar el medio ambiente en su localidad?

RTA/ 70% NO HACEN NADA X MEJORAR SU LOCALIDAD - 30% TRATAN DE RECICLAR Y NO DAÑAR LA CAPA DE OZONO

3-¿De que forma le afecta la contaminacion ambiental que produce el medio comercial en su establecimiento?

RTA/ 80% NO ESTAN DE ACUERDO QUE EL SECTOR SEA COMERCIAL PUES LES AFECTAN EN EL MEDIO RESIDENCIAL -20% LE DA IGUAL

4-¿sabe usted que identidad le exije realizar un mantenimiento periodico en su estblecimiento ?

RTA/75% no lo saben - 25% si saben que es la inspeccion sanitaria

5-¿que solucion propone para no seguir deteriorando el medio ambiente?

rta/50% propone hacer campañas de conocimiento-50% proponen que el sector sea solo comercial

ENCUESTA DE IMPACTO AMBIRNTAL EN UN TALLER
DE MECANICA ENCUESTA PARA ALREDEDORES DE LAS TRES CEDES

1-¿Cree usted que su establecimiento esta en un perfecto estado ambiental para que este en funcionamiento?

2-¿que hace usted para mejorar el medio ambiente en su localidad?

3-¿de que forma le afecta la contaminacion ambiental que produce el ambiente comercial en su localidad?

4-¿sabe usted que identidad le exije realizar un mantenimiento periodico en su establecimiento?

5-¿que solucion propone para no seguir deteriorando el medio ambiente?

REGLAMENTACION DE UN TALLER DE MECANICA AUTOMOTRIZ

Como su propio nombre indica, este tipo de talleres se dedica exclusivamente a las reparaciones en la parte mecánica del automóvil.

Para identificar estos talleres debe colocarse una placa con el símbolo de una antigua llave inglesa en una de las casillas de la parte superior (para cada una de las distintas especialidades). En la parte media la especialidad de los vehículos que ser reparan, y en la parte baja el distintivo de la provincia y el número correspondiente al taller en el registro especial obligatorio de los talleres.

Es muy importante hacer constar que está prohibido en los talleres independientes hacer constar en sus letreros tanto externos como internos, que se hallan especializados en cualquier marca.

Cuando un taller es independiente no puede hacer indicaciones de marca, aun cuando disponga de los útiles necesarios para trabajar en determinados modelos de una marca concreta, ya que la ostentación del logotipo de la marca o su nombre se reserva exclusivamente para los agentes o concesionarios de la marca.

Como las averías mecánicas son las más frecuentes en el automóvil, y de las que es más necesaria su reparación urgente, los talleres dedicados a la mecánica son los más numerosos en comparación con los demás tipos posibles.

Sin embargo, y por la misma razón, no son siempre los más rentables debido a la gran competencia que deben afrontar.

La cantidad de profesionales mecánicos es bastante abundante, y no suelen tener problemas de contratación de personal, pero se necesita tener un taller amplio y bien equipado y con muchas y adecuadas herramientas con el fin de hacer rentable al máximo las posibilidades del taller.

1.3 Características del local

Debemos pensar que no siempre podremos contar con un local absolutamente ideal para el proyecto. Muchas veces diseñados sin un fin concreto y cuyas condiciones de luz y ventilación o acceso de los vehículos, aunque para el trabajo escogemos unas condiciones correctas.

Debemos tener en cuenta factores como:
Espacio del local
Iluminación
Ventilación
Situación (céntrica y concurrida).
Facilidad de acceso y salida de los automóviles.
Precio del alquiler o compra del local.
Otros factores.

1.3.1 Espacio del local
Realmente la elección del taller debería realizarse después de analizar el tipo de taller, y toda su maquinaria.

Debemos tener muy en cuenta la extensión del local pues va a condicionar las posibilidades de ampliación de los coches a atender así como la posibilidad de ampliar las especialidades del taller, en caso de tener éxito. Este factor así como la situación en una zona transitada y céntrica suele estar directamente relacionado con el precio del alquiler o compra del local y por esto hay que considerar en conjunto todos estos factores para encontrar un compromiso.

Lo normal es que los locales situados en las zonas urbanas se encuentren en los bajos de los edificios y es común encontrarnos con columnas, escaleras, etc. que son impedimentos para el manejo de los vehículos a reparar, por ello la distribución tiene una cierta importancia. Estos locales suelen ser de formas rectangulares y pensados para albergar tiendas comerciales, por lo que las puertas posiblemente sean demasiado bajas y estrechas, aunque por supuesto esto depende de la constructora y puede variar según cada diseño de los arquitectos.

Además de la zona de reparación debemos tener en cuenta a la hora de las distribución que tenemos que contar con los siguientes servicios:

Zona de oficina .- Debe hallarse a la entrada del taller o en un lugar donde haya una buena visibilidad. El oficinista o el encargado del taller podrá de esta manera controlar mejor el tránsito de entrada y salida del taller. Lo mejor es construir este recinto por medio de carpintería metálica y acristalamiento, porque es más barato y no requiere permisos municipales de obras y los cristales proporcionan gran visibilidad, además en cualquier momento pueden ser desmontados y trasladados de lugar si ello fuera necesario.

Zona de almacén .- Un pequeño almacén para guardar los determinadas piezas de uso muy corriente en el taller, como pueden ser filtros de aire, bujías, tornillería, abrazaderas, relés, etc. Además hay que mantener este almacén para mantener en él, a la espera de su utilización, los recambios que se hayan pedido al recambista con el fin de realizar determinadas reparaciones.

Zona de servicios.- No debemos olvidarnos de que el local esté dotado con una zona de servicios para el personal. Esta zona deberá comprender como mínimo dos subzonas: una dedicada a un inodoro completo con lavabo, que incluso pueden llegar a utilizar los clientes, y otra dedicada al equipo de duchas, vestuario y taquilleros para el personal. Mejor si estás dos zonas tienen puertas independientes. Como no es un gran taller basta con una pequeña zona.

Zona de estacionamiento de máquinas móviles .- Con el fin de trabajar en un espacio lo más cómodo posible, los aparatos móviles cuando no se estén usando se guardarán en esta zona para no estorbar.

Zona de bancos de trabajo .- En el taller que nos ocupa con un máximo de cuatro operarios, situamos cuatro bancos. Entre los bancos debe haber espacio para situar máquinas, carritos, comprobadores, etc. así como poder poner en los bancos taladros de columna y otras herramientas especiales, disponiendo bien a mano del resto de las herramientas y de manera que se tengan que desplazar lo menos posible, así que en esta zona colocaremos algún armario para almacenar herramientas especiales.

Zona de recepción y espera.- Para evitar el caos, señalizaremos una zona de entrada y otra de salida. La primera es la que llamaremos de `recepción y espera', aquí el encargado recoge el coche que trae el cliente, los coches permanecerán en esta zona hasta que sean atendidos. Si hay alguna reparación rápida, el coche, puede ser atendido en esta zona para no alterar el orden de los demás vehículos.

Zona de reparación.- Aquí se almacenan los coches para trabajar con ellos.

Escogemos un taller con una superficie total de 259 m2 aproximadamente, la representación de las distintas zonas según acabamos de ver quedaría más o menos de la siguiente forma, tratando de buscar un reparto de las distintas zonas lo más razonable posible para facilitar la comodidad de los trabajadores y el máximo aprovechamiento del espacio del local:

Donde las distintas zonas vienen indicadas de la siguiente forma:
1 -Oficina.
- Almacén.
- Cuarto para cambiarse de ropa el personal
- Ducha.
- Zona de estacionamiento máquinas móviles.
- Compresor.
- Lavaderos de máquinas y piezas.
- Zona bancos de trabajo
- Bancos de trabajo.
- Banco de comprobaciones eléctricas
- Soportes de motores y carritos móviles.
- Muela eléctrica.
- Elevador.

1.3.2 Iluminación
La iluminación es muy importante para el correcto desarrollo del trabajo, facilita el trabajo, reduce el riesgo de accidentes y en consecuencia significa un ahorro económico.

Debe ser uniforme. No se deben crear zonas de sombra.

La luz solar conlleva un aumento de la temperatura, debemos considerar este aspecto en verano pues el ambiente muy caluroso contribuye a la fatiga.

Si bien se prefiere la luz natural, y es más económica, esta suele ser muy irregular en su intensidad según las horas, estado atmosférico, etc. Por esta razón muchas veces es mejor la luz artificial, sobretodo, tratándose de un taller como el descrito en un núcleo urbano, difícilmente la luz natural podrá cumplir con las necesidades del local, y debemos recurrir a la artificial.

Usaremos luz de tubo fluorescentes para la iluminación general, en una cantidad suficiente para una perfecta iluminación.

En el puesto de trabajo deberemos tener lámparas de mano para iluminar correctamente los recovecos del motor, con algún sistema que permita dejar libres las manos del operario.

1.3.3 Ventilación

En los talleres, como consecuencia de poner los motores en marcha y los productos volátiles que se utilizan (gasolinas, etc)y otros materiales (amianto, etc) es facil que el ambiente del local se enrarezca, además los gases de escape pueden ser muy venenosos ( en especial el CO) y resulta siempre perjudicial para los operarios que trabajan en ella.

Debemos ventilar el local de manera que haya una corriente de aire permanente que arrastre al exterior los gases nocivos, esto es lo que constituye la ventilación del local.

En general se efectúa de forma natural a través de ventanas abiertas a los lados del local, pero si esto no es posible, o en las zonas de gran concentración se hace necesario la ventilación artificial por medio de potentes ventiladores eléctricos situados en huecos al efecto.

La ventilación la podemos efectuar de dos formas:

Extrayendo el aire - Adecuado para todos aquellos procesos en los que se crean gases que hay que eliminar.
Introduciendo el aire - Para renovar el aire viciado, adecuado por ejemplo en oficinas.

EQUIPO MÍNIMO PARA TALLERES DE MECÁNICA

Útiles y herramientas de equipo motor, caja de cambios, dirección, ejes, ruedas y frenos.

Dispositivo para medida de la presión de la compresión.

Prensa hidráulica de 10 toneladas.

Grúa, o aparato de elevación, de hasta 1.000 Kilogramos.

Cuentarrevoluciones de hasta 10.000 r.p.m.

Taladro portátil de hasta 10mm de diámetro.

Foso o elevador adecuado.

Gato hidráulico sobre carrillo.

Bancos de trabajo y carrillos de transporte.

Juego de útiles, herramientas manuales y material complementario: aceiteras, alicates, arcos de sierra, cinta métrica, compases, cortaalambre, cortafríos , destornilladores, equipos para roscar, escofinas, escuadras, juegos de llaves: hexagonales, de estrella, articuladas, acodadas, de vaso; limas planas , de media caña, redondas; martillos, mordazas, niveles , rasquetas, reglas, tijeras curvas y rectas.

Estos son los requisitos mínimos que por supuesto pueden ampliarse, y que en general deberá mejorarse para ofrecer un servicio competitivo con otros talleres y de calidad.

Las distintas marcas de automóviles exigen a los talleres que deseen llevar su representación unas serie de maquinarias y herramientas, así como unos requisitos de calidad, superficies, etc. entrando según unos valores en las distintas categorías, concesionario, agentes, etc. No nos interesa en este caso puesto que se trata de un taller general.

NOMBRE: Jorge Alarcon EDAD:38 años UBICACION: dos cuadras del colegio

1-¿hace cuanto vives en este sector?
Rta/20 años
2-¿cuando llegaste aqui ya estaba el colegio?
Rta/si
3-¿que sabes sobre el?
Rta/nada que es bueno
4-¿has estudiado aqui o alguien conocido?
Rta/si leydy, harold y sandra.
5-¿cual uniforme te gusta mas el anterior o el de ahora?
Rta/ahora
6-¿En caso de un terremoto te parece que la planta fisica de este colegio esta en buen estado?
Rta/no para nada
7-¿te parece que el colegio debe tener mas control a los estudiantes?
Rta/si,claro
8-¿crees que ya es hora que pongan una mejor planta fisica?
Rta/si,claro
9-¿que opinion tienes sobre los dopcentes del colegio?
Rta/jum nada nose
10-¿estas de acuerdo con la educacion publica?
Rta/si,obvio.

NOMBRE:Laurentino Hernandez EDAD:42 años UBICACION: a una cuadra del colegio


1-¿hace cuanto vives en este sector?
Rta/10 años
2-¿cuando llegaste aqui ya estaba el colegio?
Rta/si
3-¿que sabes sobre el ?
Rta/pues, se que pelean mucho
4-¿has estudiado aqui o alguien conocido?
Rta/si varios.
5-¿cual uniforme te gusta mas el de ahora o el anterior?
Rta/Ahora
6-¿en caso de un terremoto te parece que la planta fisica de este colegio esta en buen estado?
Rta/no para nada
7-¿te parece que el colegio debe tener mas control a los estudiantes?
Rta/si mucho mas
8-¿crees que ya es hora de que pongan una mejor planta fisica?
Rta/si, algo mas moderno
9-¿que opinion tienes sobre los docentes del colegio?
Rta/nada
10-¿estas de acuerdo con la educacion publica?
Rta/si



NOMBRE:Fernando Fernandez EDAD: 43 años UBICACION. dos caudrsas del colegio

1-¿ hace cuanto vives en el sector?
Rta/hace 6 años
2-¿cuando llegaste aqui ya estaba el colegio?
Rta/ si
3-¿que sabes sobre el?
Rta/que hay muchos ñeros
4-¿has estudiado aqui o alguien o conocido?
Rta/dos sobrinos
5-¿cual uniforme te gusta mas el de ahora o el anterior?
Rta/ahora
6-¿en caso de un terremoto te parece que la planta fisica esta en buen estado?
Rta/no
7-¿te parece que el colegio debe tener mas control a los estudiantes?
Rta/ufff obvio
8-¿crees que ya es hora de que pongan una mejor planta fisica?
Rta/si
9-¿que opinion tienes sobre los docentes del colegio?
Rta/no los conosco
10-¿estas de acuerdo con la educacion publica?
Rta/si,claro

NOMBRE: Fernando Osma EDAD:52 años UBICACION:Detras del colegio


1-¿ Hace cuanto vives en este sector?
Rta/50 años
2-¿cCuando llegaste aqui ya estaba el colegio?
Rta/ si claro
3-¿Que sabes sobre el?
Rta/que hay mucha vagancia,vicio y !!he visto niños y niñas metiendo vicio¡¡
4-¿Has estudiado aqui o alguien conocido?
Rta/ si mi hermano hace 40 años
5-¿Cual uniforme te gusta mas el anterior o el de ahora ?
Rta/el de ahora el anterior era muy comun
6-¿En caso de un terremoto te parece que la planta fisica de este colegio esta en buen estado?
Rta/no
7-¿Te parece que el colegio debe tener mas control a los estudiantes?
Rta/si
8-¿Crees que ya es hora de que pongan una mejor planta fisica?
Rta/si
9-¿Que opinion tienes sobre los docentes del colegio?
Rta/no los conosco no puedo opinar nada
10-¿Rstas de acuerdo con la educacion publica?
Rta/si



NOMBRE:Carlos castiblanco EDAD:49 años UBICACION:Frente del colegio

1-¿Hace cuanto vives en este sector?
Rta/12 años
2-¿Cuando llegaste aqui ya estaba el colegio?
Rta/si claro
3-¿que sabes sobre el?
Rta/tiene muchas quejas los alumnos son muy peliones
4-¿has estudiado aqui o alguien conocido?
Rta/no
5-¿cual uniforme te gusta mas el de ahora o el anterior?
Rta/ahora
6-¿en caso de un terremoto te parece que la planta fisica de este colegio esta en buen estado?
Rta/no para nada
7-¿te parece que el colegio debe tener mas control a los estudiantes?
Rta/si
8¿crees que ya es hora de que pongan una mejor planta fisica?´
Rta/si
9¿que opinion tienes sobre los docentes del colegio?
Rta/deverian ser mas estrictos
10¿estas de acuerdo con la educacion publica?
Rta/si